スペシャルティ・プレミアムと呼ばれる高品質な珈琲生豆を取扱う、信頼度の高い業者様数社から仕入れ自家焙煎しております。
長野市の自店 [muse books]（2F喫茶）では、それぞれの豆の持つ特性をできるだけ引き出せるよう、主にミディアム～ハイローストで焙煎、中細挽きで挽きハンドドリップでお出ししています。
焙煎度合いや、挽き方をその都度工夫しながら、より「美味しい」と感じていただける味を追求しています。
また自店のオリジナルブレンドを含めたドリップバッグのセット(6種)もご用意しております。
ご注文をお受けしてから焙煎し、通常３～５日以内に発送させていただきます。

※コーヒー粉をご希望のお客様には焙煎豆を無料で挽かせていただきますのでお申し付けください。